Pimred Butonpos: Samsul
Butonpos.com, Pasarwajo — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Buton, Sulawesi Tenggara, mengambil langkah strategis dengan menggelar pelatihan penjamah makanan di Aula Gedung Wakaka, Jumat (9/5/2025). Kegiatan ini menjadi bagian dari persiapan peluncuran Program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang merupakan salah satu program prioritas nasional di bawah kepemimpinan Presiden Prabowo Subianto.
Pelatihan ini dirancang untuk membekali para relawan dengan keterampilan teknis dan pemahaman mendalam tentang pengolahan makanan sehat, higienis, dan sesuai standar keamanan pangan. Tidak hanya soal memasak, para peserta juga dibekali prinsip sanitasi, pengendalian kontaminasi, serta etika dalam melayani masyarakat.
Bupati Buton, Alvin Akawijaya Putra, SH., yang hadir membuka kegiatan, menegaskan bahwa keberhasilan Program MBG akan sangat bergantung pada kualitas sumber daya manusia di tingkat pelaksana.
“Program ini hadir untuk menjawab tantangan gizi dan kesehatan masyarakat. Tapi semua akan kembali pada keseriusan kita dalam menyiapkan sistem yang profesional dan berdaya saing,” ujar Bupati Alvin di hadapan peserta.
Turut hadir Kapolres Buton AKBP Ali Rais Ndraha, perwakilan Koramil Pasarwajo, Kepala Dinas Kesehatan, Camat Pasarwajo, perwakilan BPOM Baubau, serta seluruh staf SPPG Kabupaten Buton.
Dalam kesempatan itu, Kasim, S.Si., M.Han., selaku perwakilan Kepala SPPG Kabupaten Buton, menjelaskan bahwa Kabupaten Buton telah memiliki dua dapur aktif di Kelurahan Awainulu dan Saragi. Kedua lokasi ini akan menjadi pionir pelaksanaan Program MBG di daerah.
“Kami sedang menyiapkan tambahan 14 dapur sehat di berbagai titik. Dengan begitu, layanan MBG bisa menjangkau seluruh wilayah Buton secara merata,” terang Kasim.
Ia menambahkan, program ini menargetkan kelompok rentan seperti anak sekolah, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita. Untuk itu, kolaborasi dengan berbagai pihak sangat dibutuhkan, mulai dari Badan Gizi Nasional hingga penggerak ekonomi lokal seperti petani, nelayan, UMKM, koperasi, dan BUMDes.
Kesimpulan:
Dengan menyelenggarakan pelatihan ini, SPPG Kabupaten Buton menunjukkan komitmen kuat dalam mendukung kesuksesan Program MBG. Persiapan matang dari hulu ke hilir, termasuk penguatan SDM dan pengadaan dapur sehat, menjadi fondasi penting untuk mewujudkan generasi sehat dan tangguh di Kabupaten Buton — sekaligus memberi kontribusi nyata terhadap agenda nasional pembangunan gizi dan kesejahteraan rakyat.
